Un mendiant géant… avec ou sans sucre!!

23 décembre 2016 / Commentaires

 

Sur la table de Noël, au moment de servir les desserts, j’aime l’abondance!! Et dans ce cas-ci, j’y vais d’une double version.

Un premier mendiant géant au chocolat au lait – donc avec des produits laitiers et plus sucré – et puis, un autre mendiant, réalisé cette fois avec du chocolat noir, non sucré.

Et plutôt que d’en faire de petites portions, puisque c’est Noël, on donne dans la générosité et on en fait – c’est encore plus simple! – une version géante. Agréable à partager, qui s’accompagne parfaitement de tranches d’orange, ou d’autres fruits bien frais.

 

mendiant-geant

J’ai suivi la recette proposée sur cette vidéo de Cuisine actuelle. Vous verrez à quel point c’est facile.

http://www.cuisineactuelle.fr/videos/recettes-en-video/mendiant-geant-de-noel-en-video

 

Encore là, l’imagination est à notre service. On peut déposer sur le chocolat, ce qui se trouve dans notre garde-manger: amandes, pistaches, écorces d’orange, gingembre, canneberges séchées. On se laisse aller.

Cette fois, j’ai choisi des graines de citrouille, des amandes et des morceaux d’oranges confites (pour la version sucrée). Et j’ai ajouté un peu de fleur de sel, pour la version sans sucre. Délicieux.

 

 

Mendiant géantavec ou sans sucre...

Ingrédients

1 1/2 tasse de pastilles de chocolat au lait ou de chocolat non sucré, selon la recette
1/3 de tasse d’amandes effilées
1/3 de tasse  de graines de citrouille ou de pistaches
1/4 de t. de morceaux d’oranges confites

  • Une pincée de fleur de sel pour la version non sucrée.

 

Méthode

Faire fondre la moitié du chocolat au micro-ondes 30 secondes.

Brasser et remettre 30 secondes encore.

Y aller doucement, 30 secondes à la fois, en prenant soin de bien mélanger chaque fois, et en ajoutant peu à peu le chocolat restant.
Étendre le chocolat fondu sur une plaque recouverte de papier ciré.

Parsemer le chocolat des graines de citrouille, des amandes, des écorces d’orange.

(Et de sel, facultatif.)

Mettre au réfrigérateur le temps que le tout prenne bien.

Et partager le moment venu!!

 

18 commentaires pour “Un mendiant géant… avec ou sans sucre!!”

    michele B.

    Merci toujours aussi gentille « Joyeuses Fëtes !!!

    Pascale Wilhelmy

    Merci Michele!
    Et heureuse année 2017!

    Lise Desbiens

    miam au chocolat noir ça doit être divin et en plus moins sucré que le chocolat au lait
    Merci et Joyeux Noel Pascale x

    Pascale Wilhelmy

    Je le fais
    en version sans sucre.
    Et c’est aussi très bon.
    Chocolat noir 90%!!

    Cécile Ouimet

    Ça l’air tellement bon et c’est vrai qu’avec du chocolat noir, ce doit être succulent.

    Merci et Joyeuses Fêtes ma belle Pascale. Bisous XoXo

    Pascale Wilhelmy

    Oui c’est bon!
    Et sans sucre!!

    Diane Asselin

    Joyeuses Fêtes à vous,, à votre chéri et à tout les vôtres !
    Santé. joie et bonheur à vous tous ! Salutations , bises et tendresse , j’adore vous suivre !

    Pascale Wilhelmy

    Merci Diane!
    Et une super belle année 2017!!

    Dallaire Clémence

    J’adore cette recette .Joyeuses Fêtes

    Pascale Wilhelmy

    Facile, gourmande
    et à partager!!
    Idéale!!

    NIcole Hémond

    Où as tu trouvé tes oranges confites ? JE demeure dans les Laurentides . MErci. , ça l air tellement bon !

    Pascale Wilhelmy

    J’ai pris des morceaux d’oranges confites
    au Provigo le Marché, à Saint-Sauveur!

    Louise lacasse

    Merci Pascal belle petite recette qui fera plaisir au petits comme au grands Joyeuses fêtes à toi et à Mr Denis et toute votre famille xx

    Pascale Wilhelmy

    Heureuse année 2017 Louise!!

    Jacynthe R

    Moi c’est sûr que ce sera du chocolat noir! Merci pour cette belle recette que je vais sûrement essayer. Joyeuses Fêtes Pascale ainsi qu’à Denis et toute la famille xoxoxo <3 <3 <3

    Pascale Wilhelmy

    Merci de me lire Jacynthe!
    Et une belle année 2017!!

    Suzanne

    Toujours un plaisir ces partages. Merci et Joyeux Temps des Fêtes Pascale avec tous ceux et celles que vous chérissez.

    Johanne Waier-Leonelli

    Joyeux Noël !!
    Bonjour Pascale je suis tombé sur un livre de recettes incroyable qui s’adresse aux personnes souffrants de problèmes de santé reliés ou non à l’alimentation .Ce livre s’appelle La cuisine d’Ethné et Philippe(Ethné &Philippe De Vienne) . Ce livre est conçu de recettes goûteuses sans produits laitiers,sans sucre et sans le trio-gluten . J’ai pensé à toi car je sais que tu aimes faire la cuisine et que parfois le manque d’idée est assez présent donc j’espère que ce livre te sera utile pour concocter de bons petits plats à ton chéri !!! Bon appétit !!!

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