Des trouvailles gourmandes… 100% québécoises!!

13 décembre 2016 / Commentaires

Pour ce lancement, Dînette avait eu la belle idée d’organiser un Pop Up Shop, ou un marché de Noël éphémère – un soir seulement –  où plusieurs artisans présentaient quelques uns de leurs produits. Des produits avec un seul dénominateur commun: la passion. (Et le plaisir du goût, des odeurs, de la gourmandise.)

J’ai échangé avec plusieurs d’entre eux – et c’était bon de les entendre parler avec verve, intensité, de leurs mélanges d’épices concoctés avec soin, de leurs confitures inventives, des huiles préparées avec curiosité.

 

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Donc, j’ai craqué – encore plus – sur ces produits québécois, réalisés par des gens de coeur qui croient – avec raison – à ce qu’ils fabriquent. Ici, au Québec, dans leur atelier, dans un coin de cuisine.

Quelques petites suggestions rapides, le temps que vous passiez vos commandes. Dans quelques jours, je reviendrai, tout doucement sur ces coups de coeur.

Alors, je suis revenue de cette soirée avec dans mes sacs, des tartinades Dimanche Matin. Joliment présentées, tentantes. J’ai opté pour celle des fêtes: canneberge et ananas – que j’ai goûtée et appréciée sans attendre – et aussi pour la tartinade poire, érable et vanille, qui accompagnera les fromages sur ma table au réveillon.

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J’ai résisté aux bougies, j’en ai déjà toute une collection, mais je regrette celle au sapin blanc… Je me reprendrai l’an prochain!!

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Dans mon sac, j’avais aussi quelques mélanges d’épices de La Pincée, dont une marinade sèche pour Gravlax – tout à fait de saison. Sans colororants, saveur artificielle, juste avec des ingrédients de grandes qualité on peut l’utiliser sur le saumon, la truite, l’omble chevalier…

 

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Puis, j’ai choisi un mélange en édition limitée: La Pincée Boisée, qui rend hommage aux parfums des fêtes, avec du poivre, du sel de mer, du sapin baumier et des canneberges du Québec!

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Je ne l’ai pas encore testée, mais on la dit parfaite pour accompagner le gibier, la dinde ou encore – et ça m’inspire – pour saupoudrer simplement sur des tranches d’ananas bien fraîches, ou en accompagnement au fromage de chèvre… (On dit même que la Boisée serait sublime dans les cocktails de vodka.)
Je vous reviens très bientôt avec la suite des mes achats!! 100% québécois, je le rappelle.

Notes: pour les points de ventes, consultez les pages Facebook ou encore directement les sites suivant:
http://www.tartinadesdimanchematin.com

http://www.lapincee.ca

Crédit photos:

Sarah Mongeau-Birkett pour les photos de l’événement. Merci.

14 commentaires pour “Des trouvailles gourmandes… 100% québécoises!!”

    Mireille Lebrun

    Merci pour les bonnes idées.
    C’est bon d’encourager les gens d’ici avec les produits d’ici.

    Pascale Wilhelmy

    Oui Mireille!!
    Il y a tant de beaux produits
    faits ici!!
    Moi, j’ai fait de belles
    trouvailles!!
    Merci de me lire!

    Lydia Marcoux

    Bonjour Pascale,
    J’ai décidé d’acheté tous mes cadeaux des fêtes au Québec.
    Si tous les gens faisaient la même chose notre économie serait mieux.
    Je pense que si tu as d’autres idées, tu devrais nous les écrire, ça
    peut nous donner des idées.

    Pascale Wilhelmy

    Lydia!
    Merci pour les bons mots.
    Et, c’est vrai,
    il faut apprendre à encourager
    de plus en plus les artisans,
    les producteurs d’ici.
    Noël est la période idéale
    pour le faire!
    Merci du commentaire!

    Madeleine

    Moi j’aime beaucoup aller voir marché de noël on trouve des choses qui sont unique et on fait des découvertes

    Pascale Wilhelmy

    C’est la même chose pour moi Madeleine!
    De belles trouvailles
    et de belles rencontres aussi!!
    Merci de me lire!

    line lacroix

    Tu es bonne de parcourir tant de places et de découvertes merci infiniment xx

    Pascale Wilhelmy

    Line!
    C’est tellement juste du bonheur pour moi!!
    Merci des bons mots!!

    Lise Desbiens

    belles trouvailles merci! je ne peux résister aux petits pots de confiture…. si je m’écoutais j’aurais toutes les saveurs , trop gourmande la fille 🙂

    Pascale Wilhelmy

    Et en plus,
    j’aime tellement le nom!!
    Dimanche matin.
    Ça inspire!!

    Lorraine C. Ouellette

    J’ai acheté des confitures de framboises sauvage en Abitibi….il y avait du colorant rouge. Déception totale…..je lis les étiquettes de a @ z maintenant. Merci de partager vos trouvailles.

    Pascale Wilhelmy

    Pas besoin de colorants
    dans des confitures!!
    Et celles de Dimanche Matin
    sont parfaites!!

    Ginette M.Gaudreau

    Merci de nous faire découvrir de bons produits. Ça vous donne du bonheur et à nous aussi.

    Paulette Bibeau

    Merci Pascale de me faire découvrir les produits Dimanche Matin moi aussi
    j’en courage les gens d’ici on fait de bien bonne chose, et bon dimanche à toi.
    Paulette

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